Блог

Sep 02, 2023

Эти 9 фактов о рыбе заставят вас навсегда отказаться от морепродуктов

Луи Гензель, автор Таня Флинк, 23 мая 2023 г. Когда в 2021 году вышел «Морской дух», я знала, что мне нужно его посмотреть, после того как мой парень-пескатарианец сказал мне, что больше никогда не будет есть рыбу. Еще немного контекста: это

Луи Гензель

автор: Таня Флинк

23 мая 2023 г.

Когда в 2021 году вышел «Морской дух», я понял, что должен его посмотреть, после того как мой парень-пескатарианец сказал мне, что больше никогда не будет есть рыбу.

Еще немного контекста: этот человек не просто ел рыбу, он ловил ее и коптил сам. Это было больше, чем еда, это было хобби. Будучи веганом, я был рад, что Seaspiracy выполнила за него свою работу, но не был особенно рад увидеть это сам. Я предполагал, что это будет 90-минутный пересказ, который подтвердит мои убеждения и расскажет мне то, что я уже знал. Я был так неправ.

Seaspiracy захватила мое очень ограниченное внимание и даже заставила меня прослезиться (а я. Не плачу). Каждый, будь то веган или нет, может чему-то научиться из этого фильма.

Прошло два года, а проблемы, освещаемые в документальном фильме, к сожалению, все еще распространены сегодня — правда в том, что мы далеки от исправления продовольственной системы. Но если вы хотите, чтобы вдохновение изменило ваше питание, вот девять фактов, которые помогут вам навсегда отказаться от морепродуктов. А для дополнительной мотивации рекомендую включить Netflix и дать Seaspiracy свежий просмотр.

Когда дело доходит до загрязнения пластиком, я мог бы добиться большего. Намного лучше. Я заказываю много веганских продуктов на вынос и в полной мере использую полиэтиленовые пакеты, когда покупаю продукты в продуктовом магазине. Увидев на Seaspiracy туши китов за тушками, полными пластика, я понял, насколько опасной может быть моя беспечность.

Но проблема выходит далеко за рамки китов. Тюлени, черепахи, рыбы и другие морские существа, как и птицы, рискуют съесть пластик. Фактически, согласно одному исследованию 2014 года, почти все виды морских птиц потребляют пластик. А более поздние исследования даже выявили новое фиброзное заболевание, называемое «пластикоз», которое встречается у птиц, называемых плотоногими буревестниками.

Дастан Вудхаус/Unsplash

Как веганы, мы все можем согласиться с тем, что нельзя убивать любое животное, находящееся под угрозой исчезновения или нет. Однако друг моего парня — назовем его Брайан — оправдал свое увлечение рыбалкой в ​​открытой воде, заявив, что он ловит только животных, не находящихся под угрозой исчезновения. Вот в чем дело: рыбалка приводит к загрязнению пластиком. В мире существуют миллионы (не преувеличивая) коммерческих рыболовных судов, и их выброшенные рыболовные сети накапливаются в наших океанах. Итак, всем, кто хвалит себя за использование бумажной соломинки во время наслаждения суши, сколько вы можете съесть, возможно, стоит пересмотреть свою стратегию.

Сорен Фанк/Unsplash

Еще одно замечание для Брайана: рыбная ловля приводит к ужасающим приловам. Дельфины, акулы, черепахи, что угодно, рыболовные сети не делают различий. Люди убивают от 11 000 до 30 000 акул каждый час, и хотя некоторые из них предназначены для приготовления супа из акульих плавников (что все равно не в порядке), большинство этих акул «случайно» погибают из-за прилова. В фильме приводятся веские аргументы в пользу отказа от рыбы. Многие люди против супа из акульих плавников — это расточительно, бесчеловечно и, честно говоря, пресно, — но они не против есть рыбу. Однако спрос на рыбу приводит к гибели акул из-за прилова. Все проходит полный круг. Не существует сознательного потребителя, который ест рыбу. Дело закрыто.

По данным ООН, океан является «величайшим союзником мира в борьбе с изменением климата». И это потому, что он является крупнейшим поглотителем углерода на Земле и поглощает около 25 процентов всех выбросов углекислого газа. Да, это даже более эффективно, чем тропические леса Амазонки (которые теперь, благодаря вырубке лесов, выделяют больше углерода, чем поглощают). Фактически, ООН объясняет: «Океанские среды обитания, такие как морские травы и мангровые заросли, вместе с связанными с ними пищевыми цепями, могут улавливать углекислый газ из атмосферы со скоростью, в четыре раза превышающей скорость наземных лесов». жизнь, способная связывать углерод), включают устриц, моллюсков, мидий и даже акул, тунца и китов. Люди разглагольствуют о горящей Амазонке, но что действительно помогает нашей планете оставаться на плаву, так это водные виды, которые так многие любят есть. Пожуйте это.

Одной из ключевых тем Seaspiracy является охота на дельфинов Тайцзи. Что действительно разбивает вам сердце, так это не наблюдение за тем, как вода становится красной, а осознание того, что этих дельфинов убивают главным образом для борьбы с вредителями. Дельфины рассматриваются как конкуренты рыболовным судам, и по какой-то причине люди считают, что они больше заслуживают рыбу, поэтому устраняют конкуренцию. Через год после выхода Seaspiracy рыбаки в Тайцзи убили 500 дельфинов.